Hamsi avcılığı dibe vurdu, fiyatı 5 kat arttı
Karadeniz'de sezon başında bolca avlanan ve kilosu 10 TL'ye kadar düşen hamsi, deniz suyu soğuk olan kuzeye göçtü. Hamsi avcılığı dibe vurunca son yılların en yüksek fiyat seviyesine( 40-60 TL arası) ulaştı.
Karadeniz’de deniz suyu sıcaklığının mevsim normallerinin üzerine çıkması ile sezon başında bolca avlanan hamsi, daha soğuk olan Gürcistan ve Rusya kıyılarına yöneldi. Bu yıl kuzeye erken göç eden hamsinin fiyatı 60 TL’ye çıkarken, yerini bolluğu yaşanan istavrite bıraktı.
‘AZ MİKTARDA GELİYOR, FİYATI DA YÜKSEK’
Hamsi fiyatının her geçen gün arttığını belirten balıkçı esnafı, “Sezona istavritle başlamıştık, hamsi ile hızlandık. Kilosu 10-15 liraya kadar düşmüştü. Hamsi gitti fiyatlar arttı. Şimdi yine istavrit bolluğu ile sezona devam ediyoruz. İstavrit fiyatlarında çok fazla oynama olmadı. Sezon başından beri 15-25 TL arasında fiyatı gidip, geliyor. Tezgahlarda diğer balıklarımız da var. Ama burada bu mevsimde en fazla rağbet gören hamsi oluyor. Az miktarda avlanabilen hamsi tezgaha da az miktarda geliyor ve fiyatı da yüksek oluyor. Sezon başında 10 TL’ye sattığımız hamsi, şimdi ateş pahası" şeklinde konuştu.
HAMSİ YERİNE İSTAVRİT VAR
Balıkçılar ayrıca vatandaşların hamsi yerine istavrit balığına yöneldiğini anlattı. İstavritin de uygun fiyatlara alındığını ve kış sofralarında lezzetli olduğunu kaydetti.