Araştırma şirketi Areda Survey’in 16-19 Eylül tarihleri arasında bin 100 katılımcının görüşlerini alarak yaptığı ‘En Sevilen Balık’ araştırmasında hamsi, yüzde 20,3 ile zirveye oturdu. Area Survey, ‘En çok tercih ettiğiniz balık hangisidir?’ sorusunu sorarak Türk halkının en çok sevdiği balık türlerini belirledi. Yüzde 20,3 ile hamsi zirveye otururken palamut yüzde 18,5 oranı ile ikinci sıraya yerleşti.
TÜRKLERİN YÜZDE 80'İ BALIĞI ELLE YİYOR
Katılımcılara balığı nasıl yedikleri soruldu ve Türk halkının yüzde 80’inin balığı elle yemeyi tercih ettiği ortaya çıktı. Katılımcıların yüzde 20'si ise balık yerken çatal bıçak kullanıyor.
YÜZDE 70 EVDE YİYOR
‘Balık evde mi, restoranda mı yenir?’ sorusuna katılımcıların yüzde 73,2’si evde yenir yanıtını vererek tercihini yaptı. Katılımcıların yüzde 26,8’i ise restoranda yemeyi tercih ediyor.
Pişirme yönteminde ise yüzde 46,9’u ile en çok tava tercih ediliyor. Diğer pişirme yöntemleri ise yüzde 27,9 ile fırın, yüzde 25,2 ile ızgara.
Araştırmada katılımcılara yemek sonrası ortaya çıkan tatlı ihtiyacında hangi tatlıyı tercih ettikleri sorulduğunda katılımcıların yüzde 78,9’u helva, yüzde 21,1’i tahinli kabak tatlısı cevabını verdi.
EN AZ SEVİLEN BALIK FENER
Türk halkının en sevdiği balık çeşitleri sırası ile şu şekilde;
Hamsi (yüzde 20,2)
Palamut (yüzde 18,5)
Lüfer(yüzde 9,6)
Levrek (yüzde 7,9)
Barbun (yüzde 7,3)
Sardalya (yüzde 7,0)
Çipura (yüzde 6,9)
Mezgit (yüzde 6,8
Somon (yüzde 5,2)
İstavrit (yüzde 4,1)
Sazan (yüzde 2,7)
Kalkan (yüzde 1,8)
Uskumru (yüzde 0,6)
Kefal (yüzde 0,5
Kalamar (yüzde 0,5)
Minekop (yüzde 0,2)
Fener (yüzde 0,1)
